米粉パン🍞

昨日の夕方ホームベーカリーでつくっておいた米粉パン。朝ごはんに。ブルーベリージャムをのせて。かっこよく写真をとりたかったのに、、うちは家族3人が自閉症スペクトラム、発達障害です。

母

ジャムがなんかナメクジのようだね

子供たちと笑う。

長女

「のせすぎでしょ!」

母

「確かに。ま、いっか。」

太るな~今日は、はしらなきゃな~。

と、心の中で思う。でも、食べ物は生きがいのひとつでもあるので、

おいしい状態で食べたいですよね~

なんて、逃げか?

チアシードは見た目ゴマみたいなものです。

黒いのがいやな人は白もあります。

種子です。

栄養価が高いので、うちは常用しています。

パウンドケーキにも入れます。

たんぱく質、a-リノレン酸、食物繊維、ミネラルがはいっています。

腸内環境をよくすることは、子供の脳の状態を改善することにつながるそうです。

それを知ってから、私は家族の腸内環境をよい状態に保つように、してきました。

脳の状態は薬では絶対になおりません。しかし、脳の機能を正常化すれば、充分改善し得る。と本には書かれてありました。

私がよんだ本は、脳神経外科医の本です。篠浦伸禎さんの本です。

小麦アレルギーも、腸や脳に悪影響をおよぼすことも、いろいろわかってきました。

そこで、

○小麦はとらないようにした

○砂糖は過剰にとらない。

○食物繊維などを積極的にとる。

○肉は加工食品を取らないことにした

○野菜の種類を多くして食事にだす。

○化学物質をできるだけとらない。

○牛乳を控え、豆乳にする。

私もそういう時期ありました。

夫が半年間いなかった時期など、まさに、地獄。密室育児でしたし。

小さい時は、二人とも本当になぜか異常だったんです。

3、4、5才くらいの年齢のときは、ゾンビのように、「お母さん!」と二人に追いかけられましたし、次女をダッコしながら、トイレに座ったりしてたんですから💦

お恥ずかしい話を失礼しました。

二人とも腸が、遺伝的に私に似て、敏感な性質だったのではと、いまは思います。

長女は小さい頃牛乳がやたら好きで毎日ガブガブのんでいたなぁ。

「休めなくて、私がノイローゼになってしまいそうだわ。」

そう思うお母さん。

本当に大変だったでしょう。お疲れさまで

正解はないし、性格いろいろだし。

家庭のしごともある

一度やってみてはいかがでしょうか。

他にも、卵も良質なものにかえたほうが、なおよいみたいですよ。さきほどの本にかかれてました。

黒砂糖、てんさい糖もミネラルがはいっていますからうちは使います。

ただ、さきほども述べたように、さとうはたくさんとらない方がいいようです。こうして

治せば医者はいらない

うちは、砂糖はとらないは、けっきょくできなかったので、

三温糖を料理に使っています。

三温糖はコーヒーにいれてもあまり美味しくないので、そこは、グラニュー糖です。(たまの楽しみなどは、臨機応変の方が長続きしますから。)

朝ごはんに米粉パン美味しかった!

ごちそうさまでした!

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