固く炊いてしまったご飯をなんとかする方法😉

ちょっと固く炊いてしまったお米。

あなたはどうしますか?

私はトマトごはんにします。

作り方は簡単ですよ。

トマトごはん

4人分

用意するものは

  • オリーブオイル大さじ2
  • にんにく
  • 鶏むね肉か、とりもも肉一枚一口大にきる。
  • 固く炊いてしまったご飯4杯分ぐらい
  • トマトジュース 約1カップ
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • しお、こしょう 適量
  • デイルなどのハーブか、パセリ適量
  • ケチャップ適量

  1. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをみじん切りかスライスして入れ
  2. ガスに火をつけあたためます。
  3. にんにくの香りがたってきたら、もも肉を炒めます。むね肉なら、火をとおしすぎないために、別のフライパンでいため、さいごにケチャップをかけて、ごはんにあわせる。
  4. ごはんをいれ、炒めます。強火
  5. トマトジュースをかけて、色を付けるかんじで、ほぐします。ここで、ご飯は柔らかくなります。水気を飛ばします。
  6. デイルをいれます。パセリでも良い。
  7. ケチャップをいれ、鶏ガラスープ大さじ1、塩コショウをいれ、いためます。
  8. 味見して美味しければ完成です😊