手作りハーブパン🍞🌱👩‍🌾

昨日は夜11時までに寝れたおかげか、

目がさめてしまい、早起きをしてしまいました。

せっかく時間ができたから、Panasonic

ホームベーカリーでパンを作りました。

ハーブをいれて色んなパンやお料理を作れるようになるのが、私の夢の一つです。

基本は米生活ですが、たまに小麦粉も使う事にしています。

最近まで色々やってみて、

必ずしも、薄力粉を米粉にかえても、うまくいかないとわかりました。

たぶん、レシピに書いてあるとおりにしないと、パン、不具合が生じるなぁと思ったのです。これは、生地のみの、発酵前↓

ホームベーカリーで、作業をしてもらうと、発酵までが、サクサクと

簡単に出来て、びっくりしました😃

今日はサツマイモと黒ごまが入った、

スイートポテトブレッドです。

そこに、生ローズマリーを入れてみました。ここから、巻くのが面白いです。↑

さつまいもをまきこみ、パンの形になる時が感動しました✨✨🥺

少し大きくなりました。

ここから、発酵させて、2倍の大きさになります。

ここに、切れ目、クープをカミソリなどで、入れます。

サツマイモとローズマリーは合うので、

そこはレシピには書いてないですが、

入れてみました。

うちの鉢でローズマリー栽培をしています。

ローズマリーは、若返りのハーブとか、記憶のハーブと言われています。

しかも、殺菌作用や筋肉疲労をやわらげる働きもあります。

また、肉料理の臭み消しに効きます。

また、クッキーに入れてもすごく美味しいですよ😋

食べてみました。

やっぱりローズマリーを入れた方が私はたぶん好みです。

美味しいです😊

ローズマリーの香りがすごくしました✨🌱👩‍🌾

焼き立ては特に✊✨✨