サラダにハスカップ🙆💜

ハスカップが庭で採れました。

北海道ではハスカップは結構メジャーな、果樹です。

私のオススメの食べ方は、サラダにそのままパラパラかける食べ方。

甘みがちゃんとあるハスカップを作れば、

ドレッシングなしでオッケー。

ハンバーグの肉とハスカップは、合います。

口の中がハンバーグと一緒に食べると、さっぱりして、おいしい。

ドレッシングやマヨネーズをいちいちかけていると無駄に塩分をとることにもなると思います。

素材の味を味わうのも、大事なことです。

ハスカップを栽培する時に大事なのは、

ブルーベリー用の肥料をあげると、甘くなりますよ👍

それと、あまり、水分をあげないとベリー類は良くないので、水はマメにあげます。

また、たまにハイポネックスなどの液肥も1から2週間に一度はあげたほうが、甘くなります。

それらを気をつけていたら、去年より株が大きくなったのもありますが、

今年はとても甘いハスカップができましたよ👍👩‍🌾

肥料は、植物にあわせるのは、以外と大事な事だと、発見しました。😊

お試しあれ🍀✨

それから、ハスカップは冷凍も出来ますよ!

漬物にいれると、鮮やかな色がつきます。

ジャムもオススメ😆

昨日の晩ごはん

舞茸ソテー、アイスプラント、ハスカップ、黒キャベツ レタス

ゆで人参 ハンバーグ😉

前の記事

エクレア😘

次の記事

ジューンベリージャム😘